"Бехер" Набір спецій для настоянки (3 л)

Рецепт домашньої "Бехеровки":

• 2,4 л дистиляту або напою міцністю 50-55%
• Набір спецій Hot Rod для лікеру в стилі Бехер (розрахований на 3 л готового продукту)
• 250-300 г цукру
• 750 мл води

1. Підготовка спецій:
   • У ємність помістіть набір спецій Hot Rod для лікеру в стилі Бехер.
   • Залийте спеції дистилятом або напоєм міцністю 50-55%.
2. Настоювання:
   • Ретельно закрийте ємність і помістіть її в темне, тепле місце для настоювання. Місце біля батареї може бути ідеальним для більш швидкої екстракції ароматів і смаків.
   • Дайте настою витримати тиждень, періодично струшуючи вміст.
3. Фільтрація:
   • Через 7 днів процідіть настоянку через дрібне сито або кілька шарів марлі. Перед фільтрацією рекомендується продегустувати настоянку і, за необхідності, дати їй ще кілька днів для додаткової витримки.
4. Приготування сиропу:
   • У каструлю налийте 450 мл води і додайте 300 г цукру.
   • Нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Не доводьте до кипіння.
   • Зніміть з вогню й охолодіть сироп до кімнатної температури. Видаліть піну, якщо вона є.
5. Змішування сиропу та настоянки:
   • Додайте остиглий сироп до настоянки.
   • У каструлі, де варився сироп, додайте ще 300 мл води, обполосніть її і додайте до настоянки.
   • Загалом, об'єм вашої домашньої "Бехеровки" має становити близько 3 літрів.
6. Готовність до вживання:
   • Після змішування настоянки і сиропу ваша домашня "Бехеровка" готова до вживання.

Після всіх виконаних процедур ви отримаєте дуже смачний і ароматний напій, яким так пишаються чехи. Насолоджуйтеся цим чудовим напоєм у компанії друзів і близьких!