Закваска для сиру Російська

"Російський" - напівтвердий сир, виготовлений з натурального коров'ячого молока з використанням молокозгортального сичужного ферменту та мезофільних молочнокислих бактерій. Цей сир має жовтий колір і на зрізі утворює мереживо з дрібних очей. Смак "Російського" злегка кислуватий, що надає йому особливої ​​пікантності.

Характеристики:

• Жирність: 50%
• Вихід продукції: 1100 г
• Витрата молока: 6-10 л
• Багаторазовість закваски: не поділяється на кілька приготувань
• Використання ферментів та заквасок: одночасно
• Швидке приготування, швидке визрівання: так
• Комплект для сиру включає: 2 ферменти + 1 двокомпонентну закваску
• Рекомендується використання цілісного домашнього молока: так
• Дозрівання в холодильнику: так
• Вид упаковки: zip-lock пакет із застібкою
• Фірмова заводська упаковка: так

Специфікація:
Дані характеристики сиру "Російський" забезпечують швидке та зручне приготування домашнього напівтвердого сиру зі збереженням його традиційного смаку та якості. Ідеальний для любителів приготування сирів удома, забезпечуючи високий рівень безпеки та смакових якостей продукції.