Фермент для бринзи тривалого зберігання

Фермент для бринзи призначений для виготовлення високоякісного сиру з тривалим терміном зберігання. Бринза відома своїм багатством кальцієм, корисними лактобактеріями та молочнокислими бактеріями, що робить її цінним продуктом як для дітей, так і для дорослих. Приготування цього сиру у домашніх умовах займає близько години.

Характеристики:

• Застосування: для виготовлення бринзи тривалого зберігання.
• Розрахований на: 3-4 л молока.
• Вихід готового сиру: близько 600-650 г із 3 л молока.
• Використання молока: може бути виготовлений із коров'ячого, козячого, овечого, буйволиного молока або їх суміші.
• Особливості сиру: солона, має сольову консистенцію.
• Транспортування в жаркий час: виробник гарантує активність ферменту протягом 14 діб за температури вище 25°C.