-35%
Селітра харчова для м'яса 100 г
279 ₴
181,35 ₴
- В наявності
- Код: ДМ410011
Селітра харчова для м'яса 100 гВ наявності
279 ₴181,35 ₴
+380 (98) 475-02-52
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Нітрат калію, або калійна селітра (KNO3), є важливою харчовою добавкою, що використовується в засолюванні м'яса для його консервації та збереження характерного рожевого кольору. Ось основні характеристики та способи використання:
Особливості та застосування:
- Призначення: використовується у традиційних методах засолювання м'яса для його збереження та покращення зовнішнього вигляду.
- Ефекти: запобігає розвитку бактерій та мікроорганізмів, що сприяє продовженню терміну зберігання м'яса. Також зберігає рожевий колір м'яса після термічної обробки.
Характеристики:
- Вага: 100 г
- Об'єм: на 33 кг м'яса
- Упаковка: металізований пакет, який забезпечує тривале зберігання та захист від зовнішніх факторів.
Застосування:
- Рецепт засолювання: для засолювання м'яса необхідно правильно дозувати калійну селітру. Зазвичай використовують близько 30 г селітри на 1 кг м'яса.
- Процес засолювання: змішайте калійну селітру з іншими інгредієнтами для розсолу, якщо це необхідно, і занурте м'ясо в розсіл на певний час, залежно від рецептури та виду м'яса.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Biowin |
| Країна виробник | Польща |
| Тип | Нітритна сіль |
| Вага | 0.1 кг |
| Користувацькі характеристики | |
| Расход | На 50 кг м'яса |
Інформація для замовлення
- Ціна: 181,35 ₴