Дріжджі спиртові китайські для холодного знебарвлення і збивання Kodzi Angel (Кодзі Ангел) пачка 500 грамів

Дріжджі спиртові китайські для холодного осахарювання і збивання Kodzi Angel (Кодзі Ангел) пачка 500 грамів, оригінальне паковання

Дріжджі Кодзі Ангел застосовують для приготування браг із крохмалювальною сировиною (муки, крупи, пшениці тощо) без використання ферментів. Дріжджовий продукт заощаджує час, завдяки тому, що немає потреби розварювати сусло для браги. Зброювання проходить, як у звичайні цукрові браги.

Переваги дріжджів Кодзі Ангел:

• Приготування зернової браги в ємності для бродіння без попереднього приготування (варки).
• Немає потреби в додатковому дорогому обладнанні для приготування сусла (затиральний котел, барботер).
• Немає потреби в ферментах — вони вже є в дріжджах.
• Економія вашого часу під час приготування браги.
• Висока спиртуозність одержуваної браги. До складу дріжджів уже входять усі поживні речовини для кращого збивання сусла.

Спосіб застосування дріжджів Кодзі:

Для приготування зернової браги на 25 л нам знадобиться 20 л води, 5 кг солоду (муки, крупи, зерна), і 50 г дріжджів Кодзі (ріжджі беремо з розрахунку 7-10 г. на 1 кг сировини). У ємність для збражування заливаємо воду, додаємо сировину (крупу, солод) і розмішуємо. У теплу (кімнатну температуру) воду (приблизно 20-25 градусів) додаємо Кодзі. Після утворення піни додаємо дріжджі, розмішуємо та закриваємо ємність для збражування та ставаємо під гідрозакрив. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкривати та перемішувати вміст. Повністю брага буде готова через 7-21 днів.