Зерновий набір "Ірландський Червоний Ель"

Класика ірландського пивоваріння в домашніх умовах

Ірландський Червоний Ель — це благородне солодове пиво з темно-рубіновим відтінком, витонченим карамельним ароматом і вишуканим балансом солодкості та хмелевої гіркоти. Біла, густа піна додає напою естетичної довершеності.

Технічні характеристики:

• Початкова щільність (SG): 1,051
• Алкоголь: 5,5 %
• Гіркота: 30 IBU
• Колір: 35,5 EBC

Значення можуть змінюватися залежно від обладнання та обраної технології затирання.

Склад зернового набору:

• Pale Ale
• Caramunich Type 2
• Carared
• Carafa Type 1

• Bullion (UK)
• East Kent Golding (UK)

• Дріжджі верхового бродіння
• Ірландський мох
• Глюкоза для карбонізації

Для приготування пива необхідне базове пивоварне обладнання та знання процесу затирання, кип’ятіння та ферментації.