Набір для настоювання Drink it Джин оригінальний

Класичний джин з хвойним та пряним ароматом

Класичний джин поєднує ялівцевий смак і нотки східних прянощів, одночасно теплий і свіжий.

Плоди ялівцю надають джину характерний хвойний аромат і додаткові нотки свіжості. Цедра апельсину та лимону вносить у напій яскраві цитрусові нотки, що доповнюють його аромат і смак.

Трава ісопу додає трав’яний аромат і глибину смаку, роблячи напій складнішим і насиченішим. Коріандр додає пряні відтінки і збагачує ароматичний профіль.

Склад:

• Плоди ялівцю
• Цедра апельсину
• Цедра лимону
• Трава ісопу
• Коріандр
• Гвоздика
• Горошок чорного перцю
• Духмяний горошок
• Мускатний горіх
• Імбир
• Бад’ян
• Корінь солодки

Рецепт приготування:

1. У ємність №1 висипати трави (пакет 1), у ємність №2 — ягоди ялівцю (пакет 2).
2. Залити вміст кожної ємності 0,5 л спирту або самогону подвійної перегонки міцністю 70%.
3. Настоювати 10 днів у темному місці, щодня струшуючи.
4. Відфільтрувати настоянку з ємності №1 і влити у вміст ємності №2 (вміст ємності №2 не фільтрується).
5. Отриману суміш розбавити до міцності 30%. Необхідно строго дотримуватися пропорцій розведення. Настоянка міцністю понад 30% вибухонебезпечна при перегонці.
6. Перегнати з відбором 50 мл "голів" (разом із ягодами ялівцю).
7. Дистилят розбавити до міцності 47%. При помутнінні розбавити 70%-ною основою до зникнення помутніння. Для розведення настоянку лити у воду, а не навпаки.
8. Напій готовий до вживання.

Загальна тривалість приготування — 10 днів.