Набір для настоювання Drink it Абсент паризький

Напій з виразним ароматом і складним смаком

Абсент — це напій із характерними анісовими та трав'яними нотками. Трава гіркого полину надає напою гіркоти та унікального аромату. Плоди анісу додають анісові ноти і легку солодкість.

Плоди фенхелю доповнюють букет солодкуватими відтінками, а листя м’яти перцевої вносять свіжість, пом’якшуючи гіркоту полину.

Склад:

• Трава гіркого полину
• Плоди анісу
• Плоди фенхелю
• Листя м’яти перцевої
• Трава ісопу
• Насіння коріандру
• Меліса
• Корінь солодки

Рецепт приготування:

1. У ємність висипати вміст основного пакета та залити 1 л спирту або самогону подвійної перегонки міцністю 70%.
2. Настояти 10 днів у темному місці, струшуючи 1 раз на добу.
3. Додати 1800 мл води і перегнати разом із травами до отримання 800 мл дистиляту. Важливо строго дотримуватися пропорцій. Настоянка міцністю понад 30% вибухонебезпечна при перегонці.
4. Розбавити до 70% (класична міцність абсенту, деякі розбавляють сильніше). Щоб уникнути помутніння, настоянку треба лити у воду, а не навпаки.
5. Додати вміст маленького пакета в отриманий дистилят.
6. Настояти 10 днів у темному місці, струшуючи 1 раз на добу.
7. Відфільтрувати.
8. Напій готовий до вживання.
9. Для виготовлення необхідний дистилятор.