Набір для настоювання Drink it "Вермут Розі"

Ароматний домашній вермут із фруктово-квітковими нотками

Вермут Розі — це вишуканий напій з насиченим букетом смаків та ароматів, натхненний класичними рецептами італійських виноробів. Плоди вишні та яблуні дарують йому фруктову м'якість, апельсинова цедра — освіжаючу цитрусову яскравість. А поєднання м'яти, меліси, бузини, полину, ромашки та спецій надає багатогранності, яка припаде до смаку як новачкам, так і справжнім поціновувачам вермутів.

Склад:

• Плоди вишні
• Плоди яблуні
• Цедра апельсину
• Гіркий полин
• Тисячолистник
• Квіти бузини чорної
• Листя м’яти перцевої
• Меліса
• Ромашка
• Насіння коріандру
• Кориця
• Мускатний горіх
• Бутони гвоздики

Рецепт приготування:

1. Залити вміст пакета 0,5 л горілки, спирту або самогону подвійної перегонки (міцність 40%).
2. Настоювати 10 днів у темному місці, щодня струшуючи.
3. Процідити настоянку.
4. Після фільтрації змішати з:
   • білим вином (до 20 л; чим менше вина — тим насиченіший смак);
   • цукром — 70 г (за бажанням можна збільшити до 100 г).
5. Розлити у пляшки, герметично закупорити, залишити у темному місці ще на 18 днів для стабілізації смаку.

Загальна тривалість приготування: 28 днів