Набір для настоювання Drink it Jin Тонік

Вишуканий напій з цитрусовою ноткою та пряним ароматом

Jin Тонік – набір для домашнього настоювання, який створює насичений і гармонійний смаковий профіль. Свіжі цитрусові нотки лимону та апельсину поєднуються з пряністю ялівцю і натуральною солодкістю родзинок. Дріжджі забезпечують унікальну глибину смаку завдяки процесу ферментації.

Склад:

• Плоди ялівцю
• Родзинки
• Цедра лимону
• Цедра апельсину
• Дріжджі

Рецепт приготування:

1. Залити вміст пакета 1,5 літрами окропу.
2. Дати настоятися 2 години.
3. Розбавити холодною водою до 3 літрів.
4. Остудити до температури не вище 30 ºC.
5. Додати 250 г цукру, добре розмішати, внести дріжджі з пакета.
6. Залишити для бродіння на 72 години (3 доби) у ємності з нещільно закритою кришкою або гідрозатвором.
7. Відфільтрувати напій після охолодження в холодильнику (6-12 годин) і акуратно злити з осаду.
8. Додати 50 г цукру, розмішати.
9. Розлити по пляшках (ПЕТ або скляні з бугельним корком), щільно закрити.
10. Поставити при кімнатній температурі на 24 години.
11. Перемістити в прохолодне місце (5-10 ºC) для дозрівання на 7-11 днів.

Коктейль готовий до вживання.