Солодово-зерновий екстракт Drink it Житня горілка

Опис продукту

Солодово-зернові екстракти – це сировина для спрощеного циклу виробництва напоїв бродіння, що виключає трудомісткі та тривалі етапи підготовки зернового солоду: дроблення, затирання і фільтрацію.

Житня горілка виготовлена з житньої сировини у суміші з іншими зерновими культурами. Цей напій вирізняється особливим смаком та ароматом, який відрізняється від горілки на основі пшениці чи кукурудзи.

Склад

Солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, борошно житнє (жито), солод житній ферментований, вода.

Інструкція приготування

1. Помістіть банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для розм’якшення вмісту.
2. Розведіть екстракт гарячою водою у співвідношенні 1:4 (1 кг екстракту на 4 л води) до отримання однорідної рідини.
3. Додайте дріжджі відповідно до інструкції виробника, суворо дотримуючись температурного режиму.
4. Перемішайте та залиште на бродіння. Коли припиниться виділення газу, а на дні з’явиться осад — продукція готова до перегонки.
5. Переганяйте отриманий продукт.
6. За бажанням витримайте напій у дубовій бочці або настоюйте з дубовою тріскою чи кубиками.
7. Напій готовий до вживання.

Переваги

• Спрощений процес приготування сусла;
• Натуральна житня сировина з додаванням інших зернових;
• Унікальний аромат і смак житньої горілки;
• Можливість витримки для покращення якості;
• Підходить для домашнього і малосерійного виробництва.