Турбо-дріжджі Alcotec Distillers Vodka Turbo, 73 г

Alcotec Distillers Vodka Turbo — це професійні турбо-дріжджі, спеціально розроблені для зброджування сусла на основі декстрози або пшеничного солодового екстракту. Вони ідеально підходять для створення м'якого та чистого спирту з мінімальними сторонніми присмаками.

У складі — фермент глюкоамілаза, який дозволяє ефективно зброджувати напої з крохмалевмісної сировини (зерно, картопля тощо). Для максимальної ефективності рекомендується попередньо провести оцукрування за допомогою ферменту альфа-амілаза.

Особливості:

• Оптимізовані для приготування домашньої горілки з використанням зернової або декстрозної основи.
• Містять вітаміни та мікроелементи для стабільного бродіння.
• Швидке та активне зброджування за температури 18–22°C.
• Не рекомендується щільно закривати ферментер або використовувати гідрозатвор.

Інструкція із застосування:

1. Налити 21 л теплої води температурою близько 35°C у ферментер.
2. Додати:
   • 6 кг декстрози або
   • 2 кг пшеничного солодового екстракту + 4,5 кг цукру.
3. Ретельно перемішати до повного розчинення компонентів.
4. Додати вміст пакету Alcotec Distillers Vodka Turbo.
5. Бродити 7 днів при температурі 18–22°C.
6. Не щільно закривати кришку — можливе сильне піноутворення!

Склад:

Сухі дріжджі, фермент глюкоамілаза, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики:

• Тип: турбо-дріжджі для горілки
• Температурний діапазон: 18–22 °C
• Форма: сухі
• Маса нетто: 73 г
• Час бродіння: до 7 днів
• Підходить для: декстрози, зернових, пшеничного екстракту