Фруктові дріжджі Alcotec Turbo Yeast Fruit

Alcotec Turbo Yeast Fruit — це спеціалізовані турбо-дріжджі, призначені для отримання чистого, ароматного дистиляту з фруктів і ягід. Завдяки оптимізованому складу з пектоензимами, ці дріжджі забезпечують повну ферментацію збагаченого соку без утворення зайвих масел і сторонніх домішок.

У процесі бродіння виділяється велика кількість ефірів, що надають напою глибокий фруктовий аромат і яскравий, чистий смак. Після ферментації розчин набуває прозорості й наближається до ідеального кольору майбутнього дистиляту.

Переваги:

• Спеціально розроблені для фруктово-ягідної браги.
• Низьке піноутворення, стійкість до CO₂.
• Активна ферментація без збоїв і неприємних запахів.
• До 18% міцності вже за 4–6 днів.

Інструкція із застосування:

1. У ферментаційний бак влийте 25 літрів фруктового соку (або фруктово-цукрового сусла), температура якого — 25–30°C.
2. Додайте вміст пакета Alcotec Turbo Yeast Fruit.
3. Добре перемішайте до розчинення дріжджів у всьому об’ємі.
4. Підтримуйте температуру зброджування 20–28°C (ідеально — 25°C).
5. Бродіння триває 4–6 днів.
6. По завершенні — відфільтруйте і переходьте до перегонки.

Склад:

Сухі дріжджі, пектоензими, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики:

• Тип: фруктові турбо-дріжджі
• Призначення: для браги на фруктах та ягодах
• Форма: сухі
• Об’єм бродіння: до 25 літрів соку
• Міцність: до 18%
• Тривалість бродіння: 4–6 днів
• Температурний режим: 20–28°C (оптимум — 25°C)
• Вага упаковки: 60 г