Дріжджі преміум Alcotec Aromatic Wine COMPLEX

Alcotec Aromatic Wine COMPLEX — це преміум-дріжджі спеціального штаму, створені для приготування якісного домашнього вина. Вони призначені для ферментації від 25 до 50 літрів фруктового або ягідного сусла і допомагають отримати насичений колір та яскравий аромат напою.

Переваги:

• Швидке та стабільне бродіння у широкому температурному діапазоні.
• Не потребують попередньої регідрації — готові до використання одразу.
• Покращують колір, смак і аромат вина.
• Не вимагають додавання ферментів.
• Упаковка з маркуванням, що гарантує якість продукту.
• Дозволяють безпечно мити ягоди перед бродінням.

Інструкція із застосування:

1. Підготуйте ферментаційну посудину та засипте в неї фрукти або ягоди.
2. Виміряйте вміст цукру в суслі та за потреби додайте підсолоджувач (декстрозу або цукор) для потрібної міцності вина.
3. Додайте дріжджі Alcotec Aromatic Wine COMPLEX та ретельно перемішайте.
4. Початок бродіння відбувається протягом 20-30 годин, після чого процес стає більш інтенсивним.
5. Не закривайте щільно кришку ферментера, щоб забезпечити доступ повітря.
6. Після завершення бродіння перелийте очищене сусло у пляшки для дозрівання.

Склад:

Спеціальний дріжджовий штам, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, ферменти.

Технічні характеристики:

• Оптимальна температура бродіння: 15–30 °C
• Ідеальна температура бродіння: 17–25 °C
• Тривалість бродіння: залежить від сировини
• Вага упаковки: 40 г
• Форма: сухі дріжджі