Турбо-дріжджі Alcotec Whisy Turbo, 73 г

Alcotec Whisy Turbo — популярні турбо-дріжджі, спеціально розроблені для приготування віскі в домашніх умовах. Вони чудово працюють із солодом та солодовими екстрактами, забезпечуючи якісне та безпечне бродіння завдяки багатому складу мінералів і біологічних сполук.

Переваги:

• Наявність блокаторів сивушних олій та інших домішок для чистого смаку.
• Інтенсивний процес ферментації з мінімальним піноутворенням.
• Рекомендується використовувати декстрозу для покращення якості напою.
• Сусло набуває приємного хлібного присмаку.

Рекомендації з використання:

1. Підготуйте 21-25 літрів теплої води (близько 35°C).
2. Додайте 7 кг крохмалевмісної сировини або 2 кг неохмеленого солодового екстракту та 5,5 кг цукру (можна комбінувати з пророщеним зерном, борошном чи солодом) і розмішайте до розчинення.
3. Рівномірно розсипте вміст пакету дріжджів по поверхні сусла.
4. Перемішайте через 10-15 хвилин.
5. Підтримуйте температуру бродіння в межах 22-28°C для оптимальних результатів.

Технічні характеристики:

• Обсяг ферментації: до 25 л сусла.
• Тривалість ферментації: 5-7 днів.
• Оптимальна температура бродіння: 22-28°C.
• Вага пакета: 73 г.