Дріжджі для віскі Alcotec Single Strain Whisky, 23 г

Alcotec Single Strain Whisky — це спеціалізовані дріжджі для домашнього виробництва бурбону, віскі, зернової горілки та інших міцних напоїв із зернової сировини. Вони зберігають характерні аромати і смакові нотки, необхідні для створення справжнього віскі.

Особливості:

• Швидке і ефективне бродіння зернових сусел — від 3 до 6 днів.
• Містять фермент амілоглюкозидазу, який розщеплює складні вуглеводи до глюкози, забезпечуючи повне зброджування крохмалю.
• Максимальна міцність дистиляту до 12%.
• Призначені виключно для зернових сусел, не підходять для простих цукрових браг.

Інструкція із застосування:

1. Рівномірно розподіліть дріжджі по поверхні зернового розчину.
2. Через 15 хвилин ретельно перемішайте.
3. Підтримуйте температуру ферментації в межах 20–25°C для оптимальної активності дріжджів.

Технічні характеристики:

• Оптимальна температура бродіння: 20–25°C.
• Максимальна міцність готового продукту: 12%.
• Тривалість бродіння: до 7 днів.
• Вага упаковки: 23 г.
• Форма: сухі дріжджі.