Пивні дріжджі Fermentis T-58, сухі

Опис: Fermentis T-58 — це активні сухі пивні дріжджі, відомі своєю здатністю формувати складні фруктові та пряні аромати. Чудово підходять для бельгійських елів та інших стилів пива з виразним характером. Мають середню седиментацію та створюють дрібний осад без утворення згустків.

Основні характеристики:

• Тип: Сухі активні дріжджі
• Ароматичний профіль: фруктові, пряні, легкі перцеві тони
• Седиментація: середня
• Температура регідратації: 25–29 °C
• Мінімальна температура сусла при внесенні: > 20 °C

Інструкція із застосування:

1. Розсипати дріжджі на поверхню стерильної води або сусла (25–29°C) у співвідношенні 1:10.
2. Залишити на 15–30 хвилин.
3. Ретельно перемішати протягом ще 30 хвилин.
4. Внести у бродильний танк або додати безпосередньо в сусло при температурі вище 20°C.
5. Розподілити рівномірно по поверхні та перемішати.

Умови зберігання:

• Термін придатності: до 36 місяців від дати виробництва
• При транспортуванні: допускається кімнатна температура до 3 місяців
• Оптимальні умови зберігання: сухе, прохолодне місце при <10 °C

Fermentis T-58 — ідеальний вибір для пивоварів, які хочуть досягти балансу аромату, чистоти бродіння та стабільної якості.