Пивні дріжджі Fermentis US-05, 500 г

Опис: Американські елеві дріжджі Fermentis US-05 відомі своєю здатністю створювати добре збалансовані стилі пива з чистим і хрустким післясмаком. Цей штам формує щільну піну та підтримує дріжджову суспензію під час ферментації, забезпечуючи високу якість кінцевого продукту.

Характеристики:

• Тип: Активні сухі дріжджі
• Стиль пива: американські елі
• Смак: чистий, з низьким вмістом діацетилу
• Форма: суспензія під час ферментації
• Оптимальна температура активації: 25–29 °C
• Температура внесення: вище 20 °C

Інструкція із застосування:

1. Розсипте дріжджі по поверхні стерильної води або сусла (об’єм рідини має бути у 10 разів більшим за об’єм дріжджів) при температурі 25–29 °C.
2. Залиште на 15–30 хвилин для активації.
3. Обережно перемішуйте протягом 30 хвилин.
4. Внесіть суспензію у бродильний танк або додайте дріжджі безпосередньо в сусло, температура якого вище 20 °C.
5. Рівномірно розподіліть дріжджі по поверхні, уникаючи утворення грудочок.
6. Почекайте 30 хвилин, потім перемішайте за допомогою аерації або додавання додаткового сусла.

Зберігання:

• Термін придатності: 36 місяців від дати виробництва
• Під час транспортування допускається зберігання при кімнатній температурі до 3 місяців без втрати якості
• Рекомендується зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі нижче 10 °C