Рецепт лікеру в стилі Sambuca

Опис: Самбука — традиційний італійський лікер: солодкий, але не нудотний, з освіжаючими нотами лимона та анісу. Напій має м'яку текстуру, виразний аромат і тривалий смак.

🍋 Вам знадобиться:

• 900 мл спирту міцністю 40-45%
• Набір спецій для лікеру в стилі Sambuca
• 150 г цукру
• 100 мл води

🧑🍳 Спосіб приготування:

1. Влийте воду в каструльку, додайте набір спецій і доведіть до кипіння.
2. Всипте цукор і варіть, помішуючи, доки він повністю не розчиниться.
3. Зменште вогонь і тримайте суміш на слабкому кипінні 15 хвилин.
4. В гарячу масу акуратно влийте спирт, перемішайте.
5. Накрийте кришкою і наполягайте близько 1 години, за бажання укутайте каструлю рушником.
6. Після повного охолодження процідіть рідину через марлю і перелийте в герметичну ємність.
7. Спробувати можна відразу, але для кращого смаку дайте настоятися 1-2 тижні.
8. Перед вживанням за необхідності профільтруйте через вату.

Готово! Домашня анісова Самбука порадує вас насиченим смаком та ароматом.