Фермент Hot Rod Pectinase

Призначення: фермент для підвищення виходу та освітлення фруктових браг.

Опис продукту

Hot Rod Pectinase - це високоефективний фермент, призначений для покращення освітлення фруктових браг та збільшення соковіддачі. Застосування пектинази робить процес бродіння результативнішим, підвищує аромат і смак кінцевого напою, а також сприяє більш повному вилученню цукрів з сировини.

Інструкція із застосування

1. Додайте вміст саші до 25 літрів фруктового сусла одночасно з внесенням дріжджів.
2. Ретельно перемішайте масу для рівномірного розподілу ферменту.
3. Завдяки розщепленню пектинів, пектиназ знижує вміст метанолу в готовому напою, роблячи продукт безпечнішим і чистішим.

Переваги Hot Rod Pectinase

• Ефективне освітлення фруктових брагів.
• Підвищена соковіддача та кращий вихід напою.
• Прискорення та покращення процесу бродіння.
• Зниження рівня метанолу в кінцевому продукті.
• Покращені смакові та ароматичні якості напою.

Форма випуску

Саші 10 г

Термін придатності

1 рік при зберіганні в сухому, прохолодному та темному місці.