Hot Rod GlucoPRO – високоефективна глюкоамілаза професійного рівня

Hot Rod GlucoPRO — передовий фермент глюкоамілази з підвищеною активністю, що перевищує аналогічні продукти на 10–30%. Завдяки додатковій побічній активності альфа-амілази, фермент демонструє виняткову ефективність при оцукрювання та бродінні зернових сусел.

Основні переваги Hot Rod GlucoPRO

• Висока концентрація: мінімальне дозування при максимальному ефекті.
• Швидка дія: прискорює розщеплення крохмалю та скорочує час бродіння.
• Поліпшення ферментації: побічні ферменти посилюють процес зброджування.
• Ефективність при одночасному оцукрювання та бродінні: відмінно працює при температурі 25–35 °C.
• Гнучкість умов застосування: активний у діапазоні pH 3.5–6.0 та температур 30–70 °C.
• Синергія з іншими ферментами: сумісний з альфа-амілазою та кислою протеазою.
• Підвищений вихід етанолу: за рахунок покращеного зброджування підвищує продуктивність процесу.

Завдяки цим властивостям Hot Rod GlucoPRO ідеально підходить для виробників домашніх та крафтових дистилятів, які прагнуть підвищити якість та ефективність виробництва.

Технічні дані

• Оптимальний діапазон pH: 3.5 – 5.5
• Робочий температурний діапазон: 55 – 70 °C
• Температура бродіння: активна при 25 – 35 °C при сумісному застосуванні з дріжджами

Інструкція із застосування

1. Додайте 0,2 мл (4–6 крапель) Hot Rod GlucoPRO на кожен кілограм крохмалю або 0,1 мл (2–3 краплі) на 1 кг зерна.
2. Ретельно перемішайте для рівномірного розподілу ферменту.
3. Підтримуйте рівень pH в діапазоні 3.5 – 5.5.
4. Після завершення бродіння переходьте до етапу дистиляції.

Рекомендації зі зберігання

Зберігати в сухому, прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів. Зберігає до 90% активності протягом 12 місяців. Після розтину рекомендується використовувати протягом 3-6 місяців.

Hot Rod GlucoPRO — вибір професіоналів, які цінують стабільність, ефективність та чистоту бродіння.