Hot Rod Thermo Alpha - Термостабільна ендо-Альфа-Амілаза

Hot Rod Thermo Alpha – висококонцентрована термостабільна альфа-амілаза, ключовий фермент для оцукрювання зернових дистилятів. Розщеплює крохмаль на прості цукри, необхідні для ефективного бродіння, підвищуючи вихід етанолу.

Основні переваги:

• Зниження в'язкості сусла для покращення обробки
• Гнучкість умов роботи: широкий діапазон pH та температур
• Висока концентрація – менша доза для досягнення ефекту
• Сумісність з іншими ферментами

Технічні дані:

• Діапазон pH: 4.5–7.5 (оптимально 5.0–6.0)
• Температура роботи: 60–105°C (оптимально 85–90°C)

Рекомендації з дозування:

• На 1 кг зерна: 0,1 мл (2–3 краплі)
• На 1 тонну зерна: 0,1 л

Умови зберігання:

Зберігати у сухому прохолодному місці. Активність зберігається до 12 місяців при 4–8°C або до 90% при 25°C.