Hot Rod GlucoPRO – високоефективна глюко-амілаза

Hot Rod GlucoPRO - передовий фермент глюко-амілази з високою активністю, що перевищує активність аналогів на ринку мінімум на 10-30%. Унікальна побічна активність інших амілаз, особливо альфа-амілази, посилює його ефективність та підвищує якість ферментації.

Основні переваги:

• Висока концентрація: потрібно менше дозування для досягнення результатів
• Швидка дія: прискорює розщеплення крохмалю та процес бродіння
• Поліпшення ферментації: побічні ферменти підвищують ефективність бродіння
• Ефективність при одночасному оцукрювання та бродінні: підходить для додавання разом з дріжджами при температурі 25–35°C
• Гнучкість умов роботи: ефективний при pH 3,5–6,0 та температурі 30–70°C
• Синергія з іншими ферментами: відмінно поєднується з альфа-амілазою та кислою протеазою
• Підвищення виходу етанолу: збільшує кількість спирту, що виробляється

Технічні дані:

• Діапазон pH: 3,5–5,5 (оптимально)
• Температурний діапазон: 55–70°C (ефективно одночасно з дріжджами при температурі бродіння)

Рекомендації для зберігання:

Зберігати у прохолодному сухому місці, далеко від прямих сонячних променів. Активність зберігається на 90% упродовж 12 місяців. Після розтину використовувати протягом 3–6 місяців.

Інструкція із застосування:

1. Додайте 0,2 мл (4–6 крапель) на кожний кілограм крохмалю або 0,1 мл (2–3 краплі) на 1 кг зерна.
2. Ретельно перемішайте суміш для рівномірного розподілу ферменту.
3. Контролюйте рівень pH, щоб він не виходив за межі 3,5–5,5.
4. Після завершення бродіння переходьте до етапу дистиляції.