Prestige Смакова есенція Green Curacao, 20 мл

Prestige Смакова есенція Green Curacao — призначена для приготування 750 мл солодкого цитрусового лікеру з карибським походженням і чистим апельсиновим смаком.

Своє ім'я лікер отримав від назви карибського острова Кюрасао. Саме тут росте особливий сорт гірких апельсинів лараха, цедра яких служить головним інгрідієнтом для виготовлення напою. Цей фрукт маленький і гіркий, але з дуже ароматною шкіркою.

Кюрасао — ароматний лікер, що виробляється з винного спирту з додаванням висушеної апельсинової кірки, мускатного горіха, гвоздики і кориці.

Рецепт лікеру з'явився в кінці 19 століття. Спочатку напій був безбарвним. Для надання йому більш мальовничого виду і краси коктейлів до лікеру стали додавати натуральні фарбуючі речовини. Може бути помаранчевим, блакитним, зеленим або безбарвним.

Основні інгредієнти класичного "Грін Кюрасао" — це пройшовший дистиляцію настій шкірки гіркого апельсина, попередньо замочену в винному спирті зі спеціями (гвоздикою, мускатним горіхом, корицею), цукор, вода і барвник.

Інструкція: Додати цукровий сироп, приготовлений з 200 г цукру, в пляшку об'ємом 750 мл, влити суміш і долити 40% дистиляту (або % на свій розсуд). Збовтайте до повного перемішування, відкладіть на 24 години і готово. Більш тривале відстоювання напою покращує його смак. Рекомендовано відстоювати від 7 днів.

Розрахована на 0,75 л.

Есенції імпортуються з Швеції — виробник Prestige. Вони дають дійсно відмінні результати, зазвичай невпізнанні для звичайного споживача. Використовуючи есенцію, у кожного з нас є унікальна можливість спробувати алкоголь з різних куточків світу, заощадивши багато грошей. Завдяки цим есенціям у кожного з нас є можливість зібрати в нашому барі набір спиртних напоїв, як у справжньому барі!