BIOWIN Чіпси дубові сильно обсмажені ванільні 20 г

Сильно підсмажені дубові чіпси з ароматом ванілі, виготовлені з американського дуба. Призначені для ароматизації вина, бренді, медовухи, лікерів і горілки.

Особливості:

• Надають напою особливий тонкий аромат дубової бочки і м'який ванільний післясмак.
• Залишають смак меленої кави і карамелі.
• Швидко вивільняють аромат, пом'якшуючи запах і смак міцного алкоголю.
• Надають напою глибокий темно-бурштиновий колір.
• Виготовлені з американського дуба.

Рекомендоване дозування:

0,5-4 г/л

Орієнтовний (мінімальний) час настоювання:

• 0,5 г/л - від 6 місяців;
• 1 г/л - 2-6 місяців;
• 2 г/л - 1-3 місяці;
• 4 г/л - 2-4 тижні.

Не рекомендується дозування більше 4 г на 1 л.

Регулювання інтенсивності:

Інтенсивність можна регулювати самостійно, виходячи з власних вподобань.

При тривалій витримці колір та смакові властивості повинні відповідати ступеню обсмажування. Тобто, при використанні дубу сильно обсмажування ви отримаєте насичений коричневий колір, відповідно дуб слабкої обжарки не надасть такого темного забарвлення. Проте, чим слабше обсмажування - тим більше дубильних речовин міститься у дубі, і навпаки.

Добавлянням більшої кількості дубу ви зменшуєте час витримки і навпаки, орієнтуючись на вказані показники.

Експериментуйте та насолоджуйтесь результатом!