Дубові чіпси середнього обсмаження (вишня), 50г

Призначені для приготування дивовижних напоїв зі смаком вишні.

Традиційно вина, коньяки, віскі і безліч інших напоїв витримуються в дубових бочках. Саме деревина бочки забарвлює, і додає характерний аромат знаменитим на весь світ напоям: віскі, рому, текілі, коньяку, фруктовому бренді.

А чи знаєте ви, що бочку можна з успіхом замінити на альтернативний, екологічно чистий варіант, який дає той же ефект? Це дубові чіпси.

Ретельно підібрана і добре висушена деревина, додана в алкогольний напій, виконує функції адсорбенту. Деревні капіляри вбирають в себе небезпечні домішки, очищаючи від них спирт і роблячи кінцевий продукт більш м'яким на смак і безпечним при вживанні. Простіше кажучи, дубова тріска фільтрує самогон, видаляючи з нього все те, що може завдати шкоди нашому здоров'ю.

Крім того, деревина в залежності від сорту, віку, розміру фракції і інших характеристик наділяє напій унікальним кольором і незабутнім ароматом, порівнянним з тим, який отримують в результаті багаторічної витримки в бочках.

Саме ця тріска перетворить ваш напій в дивовижно смачний і насичений.

Рекомендоване дозування:

0,5-4 г/л

Орієнтовний (мінімальний) час настоювання:

• 0,5 г/л: від 6 місяців;
• 1 г/л: 2-6 місяців;
• 2 г/л: 1-3 місяці;
• 4 г/л: 2-4 тижні.

Не рекомендується дозування більше 4 г на 1 л.

Регулювати інтенсивність можна самостійно, виходячи з власних вподобань.

При тривалій витримці колір та смакові властивості повинні відповідати ступеню обсмажування. Тобто, при використанні дубу сильного обсмажування ви отримаєте насичений коричневий колір, відповідно дуб слабкого обсмажування не надасть такого темного забарвлення. Проте, чим слабше обсмажування — тим більше дубильних речовин міститься у дубі, і навпаки.

Добавлянням більшої кількості дубу ви зменшуєте час витримки і навпаки, орієнтуючись на вказані показники.

Експериментуйте та насолоджуйтесь результатом!