Спиртові дріжджі для віскі Prestige WD

Спиртові дріжджі для віскі Prestige WD використовуються деякими кращими світовими виробниками. До складу входить фермент амілоглюкозідаза, що дозволяє ферментувати важковзброджуючі цукри в зерновому суслі.

Спосіб застосування

Для успішної ферментації досить розсипати дріжджі по поверхні сусла при кімнатній температурі, почекати 15 хвилин і перемішати.

Найкраще використовувати при ферментації зернового сусла, що дозволяє досягти високої спиртуозності. Одного пакету достатньо для 25л зернового сусла.

Також прекрасно працюють з цукровою брагою, досягаючи в кінцевому результаті дуже м'якого смаку.

Особливості та характеристики

• Упаковка розрахована на приготування 25л
• Кінцева спиртуозність - не менше 17% об.
• Термін бродіння: 5-7 днів
• Оптимальна температура бродіння - 25-30°C