Концентрат для пива Premium Lager

Цей концентрат дозволяє варити пиво вдома за рецептом кращих сортів пива Premium Lager. Lager — це класичне світле пиво з ніжною білою піною і легким гіркуватим присмаком на фініші.

Це пиво є популярним серед цінителів, які віддають перевагу свіжому, натуральному і чистому смаку.

Характеристика продукту:

Цей концентрат вироблений австралійською компанією Coopers і дозволяє приготувати 23 літри пива. Кожна банка містить:

• 1,7 кг герметично закритого хмільного солоду без консервантів (солод нагадує консистенцією мед або карамель).
• Пакетик пивних дріжджів (під кришкою банки).

Максимальна концентрація алкоголю у пиві — 5,2%. (Також можна отримати легше пиво, якщо зменшити кількість доданого цукру).

Таблиця міцності пива:

Застосування:

Приготування пива дуже просте. Головне — дотримуватися чистоти і точно слідувати рецепту.

Необхідне обладнання:

• Концентрат Coopers (з пивними дріжджами в комплекті)
• 1 кг цукру (сахарози), глюкози або солодового екстракту (dark)
• Вода
• Цукрометр
• Скляна, нержавіюча або пластикова ємність для бродіння (30 л)
• Трубка для бродіння
• Мірна ложка для цукру
• Коркувальниця
• Кронен-пробки
• Бутилки для пива або пластикові пляшки

Етапи приготування пива:

1. Поставте банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для легшого вилучення вмісту.
2. У 5-літрову ємність засипте 1 кг цукру, додайте 2 літри окропу і ретельно перемішайте.
3. Додайте екстракт і ще раз добре розмішайте.
4. Після охолодження суміші додайте 20 л теплої води (для кращого смаку можна використовувати кип'ячену або мінеральну воду).
5. Температура сусла повинна бути 21-27°C. Якщо вона в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі.
6. Після додавання дріжджів закрийте ємність і встановіть трубку для бродіння.

Температура бродіння:

18-24°C. Для досвідчених пивоварів температура може бути від 15 до 20°C. Період бродіння — 7 днів.

Характеристики продукту:

• Ширина: 11,0 см
• Глибина: 11,0 см
• Висота: 18,0 см