Обвалковий ніж із вигнутим лезом, неіржавка сталь 1.4116, ясен, 58-59 HRC, 177 г

Обвалковий ніж із вигнутим лезом призначений для точного та комфортного оброблення м'яса. Лезо виготовлене з неіржавкої сталі 1.4116, що забезпечує міцність і корозійну стійкість. Твердість сталі 58-59 HRC сприяє тривалому збереженню гостроти, а вигнута форма леза дає змогу зручно працювати з яловичиною, свининою, птицею й рибою. Ергономічна ручка з ясена забезпечує впевнений хват і комфорт під час використання.

Основні особливості

• Тип: обвалювальний ніж
• Призначення: для обробки м'яса, птиці та риби
• Форма леза: вигнута
• Матеріал леза: неіржавка сталь 1.4116
• Твердість сталі: 58–59 HRC
• Товщина металу: 2 мм
• Матеріал ручки: ясен
• Кріплення ручки: металеві заклепки
• Вага: 177 г

Цей ніж стане практичним вибором для руйнування, життя, зачищення та порційного оброблення м'яса, коли важливі точність рухів і гарний контроль леза.